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像、录音和文字等逐一仔细记录下来。目前，已整理和挖掘出了《荷花与藕生》、《显应桥》剧本，舜皇传说、钱桥由来等民间文学11个，木排头金花菜、钱桥蚕豆、支家手揉年糕等4个生产商贸习俗，以及“调采茶灯”民间舞蹈。一大批非物质文化遗产经过挖掘整理，获得了新的生命。
将“...
2010.11.24 12:58:00
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州区大棚蔬菜种植面积达4万多亩，其中青菜、大白菜、韭菜、黄瓜、番茄、萝卜、莴苣、花菜种植面积分别占2000亩以上，芹菜、大蒜、菠菜、金花菜等的种植面积分别占800亩左右，目前长势良好，蔬菜供应平稳。针对当前天气寒冷的情况，农业部门已通知各乡镇，提醒各村所有菜农做好相应的...
2011.12.21 09:41:00
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民小吃摊就很人性化，一个是在原山塘中心小学，一个是在古戏台附近，既有各地的风味小吃，也有糖粥等苏州传统民间风味，还出现了久违的咸金花菜，这都能勾起老苏州人的美好回忆。
白居易纪念苑今年新增的“赏神花、寻仙草”花卉盆景展，让鲍师傅等爱好花草的市民零距离欣赏到苏州...
2013.05.27 09:32:00
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而且还有理发手艺，经常为居民免费理发。做起团子、馒头等小吃的手艺也令人称道。他强烈推荐大家尝尝家乡的“草头团子”，团子的馅料是用金花菜做的。挑拣、清洗，再用开水烫一下，去水，再把金花菜剁成细细的末子，在和馅的时候再加入少许香油可以使味道更佳。团子出锅了，大家急切...
2013.12.27 15:23:00
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之类才算是有档次。正是因为人们生活水平的提高，平日里吃惯了鱼肉的我们，已经对大鱼大肉产生了麻木。现在发现每次去赴喜宴，香菇青菜、金花菜等蔬菜反而成了餐桌上的宠儿，一端上来不一会就会一扫而空。人们生活习惯的改变也似乎在呼唤着我们中国式喜宴中铺张习惯的改变，大鱼大肉...
2014.02.26 15:12:00
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明的菜农把马兰和荠菜当成大棚蔬菜来种植，为的就是抢着早些上市，卖个好价钱。今年2月份的时候，很多菜市场上就已经有大棚马兰卖了，跟金花菜等时蔬的价格差不多，即使现在量多了，也要6～8块一斤。荠菜就要便宜很多，一般在3～4块一斤。清潭菜市场一个蔬菜经营户说，野生马兰卖到8...
2014.03.18 10:55:00
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草是扬州人比较喜欢吃的一种野菜，可是你知道吗？秧草现在有了新品种，最近，扬州大学草业科学研究所培育出新的秧草品种，并取名为“淮扬金花菜”，现已通过全国草品种审定。采访中，记者了解到，由于淮扬金花菜是很好的膳食纤维来源，扬大草业科学研究所已准备将这种植物制作成“蛋...
2014.04.30 09:30:00
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煤气灶上举着小铜勺，一站就是一下午。”当然大包小包的蔬菜也是必备的，“荠菜是要包春卷的，青菜、黄豆芽是如意菜，白菜是备着烧汤的，金花菜、豆苗也不能少，还有这个季节的冬笋，吊鲜味。”朱阿婆说起过年的年货来精神抖擞。与此同时，朱阿婆的老伴便要跑进跑出张罗着买年糕、八...
2015.01.23 08:41:00
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煤气灶上举着小铜勺，一站就是一下午。”当然大包小包的蔬菜也是必备的，“荠菜是要包春卷的，青菜、黄豆芽是如意菜，白菜是备着烧汤的，金花菜、豆苗也不能少，还有这个季节的冬笋，吊鲜味。”朱阿婆说起过年的年货来精神抖擞。与此同时，朱阿婆的老伴便要跑进跑出张罗着买年糕、八...
2015.01.23 08:41:00
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园艺处高级农艺师詹国勤介绍，常州没有什么本地特产的野菜，而是和其他地方一样，常见的野菜都能找到。常州人常吃的主要是：马兰、荠菜、金花菜、红花草、芦蒿、枸杞头、菊花脑、金针菜、香椿、观音菜、小蒜等这么几种。
市一院营养科瞿美娣营养师介绍，野菜确实含有多种矿物质、...
2015.04.01 15:01:00
