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中国江苏网7月30日讯(记者 郭蓓 实习生 刘雯雯)近日江苏多地持续高温，南京则继续开启“闷烧”模式，升温步伐让户外成了天然“烤箱”。网友们忙着避暑降温的同时，也不忘“苦中作乐”，吐槽一番作恶多端的“高温君”：“路上遇到的全是‘熟人’，我和烤肉间只差一撮孜然。”
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2013.07.31 08:51:00
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香、红米粉开始独家秘制。考虑到孤老们年纪大少牙缺齿的，这次她做的酱汁肉更是讲究火候，这锅肉差不多花上了2个半小时。经过不同的火候闷烧，完完全全用慢功夫制作出了这一锅甜中带咸、肉质酥而不烂，味美而不腻的的酱汁肉。同样的，每一只由方岚阿姨手工捏制的小青团子里面，也有...
2014.04.08 10:04:00
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鱼锥子、昂刺钉子、罗汉狗子等小杂鱼整理干净，先用食盐或酱油腌放一两个小时后，不过油，直接做汤煮，待到七成熟后，在锅上贴饼，用大火闷烧，直到小鱼眼睛珠子都冒出来时，小鱼锅贴便做成了。小鱼一人一碗，连鱼带卤，吃时拿锅贴粘着鱼卤吃，软中带脆的口感，会让人久久不能忘怀...
2014.04.25 11:12:00
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再刷洗虾壳。将清洗干净的龙虾倒入油锅加入葱段、姜片、蒜头、洋葱块爆炒，放入料酒、精盐、酱油、辣椒、白糖等调味品，大火烧沸，转小火闷烧二十分钟左右即可出锅，烧好的龙虾香味扑鼻，颜色红艳，入口弹牙是一道老幼皆宜的端午美食。
海鲜美味——黄花鱼
东...
2016.06.09 09:39:00
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鱼锥子、昂刺钉子、罗汉狗子等小杂鱼整理干净，先用食盐或酱油腌放一两个小时后，不过油，直接做汤煮，待到七成熟后，在锅上贴饼，用大火闷烧，直到小鱼眼睛珠子都冒出来时，小鱼锅贴便做成了。小鱼一人一碗，连鱼带卤，吃时拿锅贴粘着鱼卤吃，软中带脆的口感，会让人久久不能忘怀...
2014.04.25 11:12:00
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一个小时；放入盐、糖继续三十分钟；最后，大火收汁，放鸡精出锅。
推荐吃法2：老鹅汤
老鹅汤十分鲜美，肥而不腻，做法也简单。1.将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用；2.锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟；3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可。...
2017.09.29 09:24:00
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孙四十今年59岁，有轻微的智力障碍，平时在社区扫地领取微薄的工资。3月5日，一场突如其来的火灾，将其卧室家具几乎烧毁，由于“闷烧”时间太长，整个家中墙面全被熏黑。
事后，本来收入就不高的孙四十，为房屋维修犯了难。3月6日，热心市民顾华琪得知孙四十的困境后，...
2018.04.16 10:30:00
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系。
“从机械轰鸣的老工厂，到文艺青年聚集的创意街区，时代在变，不变的是创意与梦想。”张颖说，围绕这样的主题，他们推出了创意闷烧杯、手绘地图、“袋走创意”收纳袋等兼具实用性与审美性的产品，让市民游客通过接触、使用，了解背后的故事与传承。这些以满足民众文化消费...
2018.08.02 10:16:00
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司的生物质气化发生炉系统，附着10多项专利。其气化技术是公司在南京林业大学原始技术基础上的改造提升。企业研发的净化装置，对生物质在闷烧过程中产生的气体起到净化作用，确保下道工序没有烟尘和废气排放。
生产生物质碳化灰看似很粗放，其实学问还挺大。梁宏杰指着不同标识...
2018.08.27 10:41:00
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隐隐地发红。张中华说：“这都是当年那场大火烧的。”他解释，当时大火把“田字房”的柱子烧塌了，整个屋顶就落到地面上，又经过很长时间闷烧。持续时间长、火势猛烈，导致了“田字房”的台基面、室内的铺地砖，以及天井的石板都被烧开裂。“有些土都被烧成砖了。”张中华说，“那...
2022.11.14 11:44:00
