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愿者们也累得满头大汗。等馅料、皮儿弄好，就到了大家大显身手的时候了。饺子的包法有很多种，除了最普通的形状，还有元宝饺、十字饺、金鱼饺、柳叶饺等等包法，但都比较耗时，志愿者们为了让保安、保洁们能在中午按时吃上热腾腾的饺子，主要还是用最传统的手法。但技痒的阿姨们还...
2015.02.05 17:31:00
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清蒸太湖刀、糖醋活鲤鱼”等8款传统改良太湖船菜，也有10款针对不同口味食客的特色创新菜，如“水煮鱼雪柳、萝卜狮子头、柠檬酸菜鱼”等佳肴，还有“太湖船点、四喜蒸饺、水晶银鱼饺”等3道传统特色点心，既有观赏性和艺术性，又口感鲜美，营养丰富。
（小荣/文、芳辉/摄）...
2015.09.16 10:06:00
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清蒸太湖刀、糖醋活鲤鱼”等8款传统改良太湖船菜，也有10款针对不同口味食客的特色创新菜，如“水煮鱼雪柳、萝卜狮子头、柠檬酸菜鱼”等佳肴，还有“太湖船点、四喜蒸饺、水晶银鱼饺”等3道传统特色点心，既有观赏性和艺术性，又口感鲜美，营养丰富。
（小荣/文、芳辉/摄）...
2015.09.16 10:06:00
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云块鱼、清蒸太湖刀、糖醋活鲤鱼”等8款传统改良太湖船菜，也有10款针对不同口味食客的特色创新菜，如“水煮鱼雪柳、萝卜狮子头、柠檬酸菜鱼”等佳肴，还有“太湖船点、四喜蒸饺、水晶银鱼饺”等3道传统特色点心，既有观赏性和艺术性，又口感鲜美，营养丰富。（小荣/文、芳辉/摄）...
2015.09.16 16:53:00
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可谓手艺精湛，品种众多，有灌汤鱼圆、空心鱼圆、金包鱼圆、银包鱼圆、桔瓣鱼圆，还由鱼圆发展为鱼线、鱼饼、芙蓉鱼片、芙蓉抱蛋、鱼糕、鱼饺……
蒋坝鱼圆还有个美名叫“芙蓉踏雪”。乾隆皇帝第六次下江南，过境洪泽湖时，天降大雨在蒋坝歇息，地方官员引来一名谓“芙蓉”的女...
2016.06.16 09:13:00
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销会依然人声鼎沸、热闹非凡。169家参展商携1666种农产品入场参展，优质的南通农产品搅动了“阿拉”的味蕾，更俘获了挑剔的心。
河豚鱼饺 深度搅动
南通一条河豚，《食品卫生法》中“禁食”令不仅因之修改，更深度搅动上海餐饮市场。
市海洋与渔业局副局长殷淑芳客串销...
2017.04.28 09:18:00
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销会依然人声鼎沸、热闹非凡。169家参展商携1666种农产品入场参展，优质的南通农产品搅动了“阿拉”的味蕾，更俘获了挑剔的心。
河豚鱼饺 深度搅动
南通一条河豚，《食品卫生法》中“禁食”令不仅因之修改，更深度搅动上海餐饮市场。
市海洋与渔业局副局长殷淑芳客串销...
2017.04.28 18:18:00
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论从造型、口感还是从营养方面，都有了大幅提升。比如锦囊蒿香软兜、蒿知豆花香、七味豆腐、天妇罗蒿香大虾、芦蒿金沙焗明虾、浓汤芦蒿鳜鱼饺等。
“11道菜选用的都是八卦洲常见食材，同时兼顾乡村厨师水平与食材的季节性。”大味田园策划总监周密介绍，比如“七味豆腐”这道菜...
2017.11.21 09:15:00
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到当地。
孔宪芝一家早期居于小舟之上，只有一灶，渔忙时为节省时间，菜与饭便一锅而就。捕得花鲢，便取鱼头炖汤，用剩下的鱼肉做成鱼饺，待鱼汤好时，放入其中煮熟。这便是早期的鱼头饺子，因其独特的制作方法和鲜美的味道，渐成骆马湖传统美食。
孔祥亚的祖父孔庆德，少...
2017.12.28 08:44:00
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具有滋补效果，对冬令进补很有益处。除了馅料花样百出外，王师傅包出的饺子也是形状各异。元宝饺、梅花饺、柳叶饺、冠顶饺、玫瑰花饺、金鱼饺、鸳鸯饺、四喜饺、兰花饺、蝴蝶饺，各式各样、五彩缤纷的饺子美得像一个个工艺品。
这边王师傅在包着花样饺子，另一边，老苏州高玲娣...
2018.11.06 11:01:00
