跨越千年的文化共振

刀，终于刻出了两条平行纹路。 金杖内里使用的木杖，是王莘阁在三星堆附近的山头处挑拣的枝条，再从四川寄回上海。黏合用的胶是他熬的鱼鳔胶，这也是古蜀人使用的原生态胶水。“我希望尽可能还原器物的本色。”在他看来，器物的外形可以替代，但内在的技艺无可取代。 虽然跟专业的...

http://www.jsthinktank.com/zhihuijiangsu/wenhua/202111/t20211124_7323397.shtml

官栈：花胶品类教育需用户感知与场景渗透

无形中增加了用户教育的难度。 　　作为滋补品，花胶就包含了大量传统食品文化、中医滋补理论和现代医学临床试验标准。同时，不同鱼类鱼鳔胶原蛋白的特性不同，制作出的花胶效果存在差异；预制加工工艺不同，成品质量也不相同。 　　另一方面，花胶消费需要破圈。 　　“一直以...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202211/t20221124_7764042.shtml

品质真相：胶原蛋白含量相差近3倍，即食鱼胶产品五花八门如何甄别？

花鱼、石斑鱼、新西兰鳕鱼、冰岛鳕鱼和红鱼的鱼鳔主要氨基酸分别占总氨基酸的 73.81%、70.04%、70.22%、67.15%、66.50%、65.50%、62.63%。根据7种不同来源的鱼鳔胶原蛋白含量检测数据，胶原蛋白为花胶的核心营养成分，不同来源的鱼鳔胶原蛋白含量均>60%。 　　来源：南方+记者李颉...

http://www.jntimes.cn/xxzx/202306/t20230620_7981480.shtml