管理故事：胃口

沃德的胃感到一阵不舒服。 　　“马铃薯，”侍者继续着，“皮上的青色斑块有可能含有一种叫龙葵的生物碱毒素，《内科医生参考手册》上说龙葵碱会引起呕吐、腹泻、恶心。不过放心，您用的土豆是仔细地去了皮的，我们的供应商还答应，如有不良后果，他们将承担一切责任。” 　　“但愿...

http://jsdjt.jschina.com.cn/21436/21441/201211/t1085277.shtml

土豆当饭吃，苏州人能接受吗?

知道，发芽、变绿的土豆不能吃。营养师还提到，土豆皮也不能吃太多。 　　姚仙介绍，土豆天然含有一类微量的有毒物质叫“龙葵素”，也称龙葵碱或茄碱。据了解，龙葵素和有机磷农药十分类似，会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等，严重时可以致死。 　　正常情况下，这种...

http://gjzx.jschina.com.cn/20376/201501/t20150114_1955944.shtml

土豆当饭吃，苏州人能接受吗?

知道，发芽、变绿的土豆不能吃。营养师还提到，土豆皮也不能吃太多。 　　姚仙介绍，土豆天然含有一类微量的有毒物质叫“龙葵素”，也称龙葵碱或茄碱。据了解，龙葵素和有机磷农药十分类似，会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等，严重时可以致死。 　　正常情况下，这种毒...

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九喜果小番茄成串长

物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 4.不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5.不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 6.服用新...

http://wm.jschina.com.cn/9664/201502/t1997182.shtml