土豆当饭吃，苏州人能接受吗?

” 　　市民都知道，发芽、变绿的土豆不能吃。营养师还提到，土豆皮也不能吃太多。 　　姚仙介绍，土豆天然含有一类微量的有毒物质叫“龙葵素”，也称龙葵碱或茄碱。据了解，龙葵素和有机磷农药十分类似，会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等，严重时可以致死。 　　正...

http://gjzx.jschina.com.cn/20376/201501/t20150114_1955944.shtml

土豆当饭吃，苏州人能接受吗?

狂” 　　市民都知道，发芽、变绿的土豆不能吃。营养师还提到，土豆皮也不能吃太多。 　　姚仙介绍，土豆天然含有一类微量的有毒物质叫“龙葵素”，也称龙葵碱或茄碱。据了解，龙葵素和有机磷农药十分类似，会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等，严重时可以致死。 　　正常...

http://gjzx.jschina.com.cn/app/201501/t1955958.shtml

苏州市食安办发布春季消费提示 就餐要留心食物中毒

　　特殊食物要提防　　马铃薯、四季豆、冷冻海产品等食品易引发食物中毒，要正确烹饪或尽量不食用。发芽或黑绿色皮的马铃薯会产生大量龙葵素，食用后易引起食物中毒;四季豆、扁豆放置过久，易产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症，同时加热不彻底也能导致食物中毒;冷冻海产品存...

http://wm.jschina.com.cn/9654/201804/t20180425_5329064.shtml